Identidade
As estórias de uma amizade de 20 anos, entre os enólogos Sandra Alves e Diogo Lopes, inspiram o projeto Estórias da Terra, um tributo aos Vinhos de Talha, nascido em Reguengos de Monsaraz. Roupeiro 2024 e Moreto 2024 são os primeiros vinhos de uma marca que cruza castas antigas, agricultura de sequeiro em ambiente preservado, vinificação tradicional e o respeito pelo património cultural e social alentejano – porque é à volta das emblemáticas talhas que as estórias se desenrolam, construindo memória, relação e comunidade.
O Terroir
Vinhas velhas, castas tradicionais e agricultura de sequeiro, num território onde a água é determinante. Em Reguengos de Monsaraz, o projeto Estórias privilegia vinhas integradas num ambiente preservado, com corredores ecológicos e árvores autóctones. As variedades Moreto e Roupeiro expressam a adaptação histórica às condições de stress hídrico e térmico do Alentejo — preservando diversidade, conhecimento e identidade.
O Processo
Tintos e brancos seguem o mesmo processo: uvas desengaçadas, colocadas diretamente na talha sobre uma cama de engaços e fermentação espontânea com leveduras indígenas. Depois da fermentação, o vinho atravessa o inverno na talha, em contacto com a “mãe”, evoluindo e clarificando naturalmente. Na primavera, abre-se a talha e o vinho passa pela cama de engaços, que funciona como filtro natural, antes de seguir para a garrafa.
Os Vinhos
Um tinto e um branco de talha, cada um com produção limitada a 800 garrafas.
Vinho de Talha Branco
Brilhante e expressivo. No aroma destacam-se notas de casca de citrinos, flores brancas e fruta de pomar. Na boca revela frescura vibrante e boa definição, terminando num final preciso, mineral e persistente. Um Roupeiro de perfil complexo, aromático e definido, onde a casta, a talha e o território se exprimem sem artifício.
PVP: 23,00€
Vinho de Talha Tinto
Elegante e distinto. No nariz surgem frutos vermelhos frescos, ervas secas e delicados apontamentos terrosos. Na boca apresenta textura suave, taninos finos, equilíbrio e frescura, com um final longo, harmonioso e persistente. Um tinto de Moreto centrado na subtileza, na frescura e na expressão da casta, mais do que na concentração ou no peso.
PVP: 23,00€
As Pessoas
De raízes transmontanas, Sandra Alves fixou-se no Alentejo, onde construiu família e uma parte determinante do seu percurso como enóloga, desenvolvendo uma relação profunda com a região, as suas castas e as diferentes expressões do território. A passagem profissional pelo Esporão constitui uma das referências de uma carreira marcada pelo conhecimento da vinha e pela procura de identidade nos vinhos – e em particular pela experimentação desenvolvida em torno dos vinhos de talha. No projeto Estórias da Terra, coloca toda a sua experiência ao serviço de um desígnio tão pessoal quanto partilhado.
Lisboeta nascido de família beirã, é um dos mais destacados enólogos portugueses da nova geração. Vencedor do prémio enólogo do ano 2022 para a revista Grandes Escolhas, Diogo Lopes desenvolve um extenso percurso por diferentes territórios do vinho português, em Lisboa, no Douro, nos Açores, nos Vinhos Verdes e na região onde iniciou a sua atividade profissional – o Alentejo. Defender dos vinhos genuínos, enquanto declarações claras do território onde nascem, vive a procura permanente por essas expressões de identidade. Com Sandra Alves, mergulhou definitivamente na paixão pelos vinhos de talha.
Produção limitada
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